RUM CIHUATÁN SINGLE BARREL - Csaba's favorite 55,23% 0,7 L
Der Csaba's favorite rum ist eine besondere, limitierte Ausgabe aus der Cihuatán-Folklore-Reihe Travesía. Der 2009 destillierte Rum reifte 16 Jahre lang: 15 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche und anschließend ein Jahr in Fässern der belgischen Duvel Moortgat Brewery, in denen zuvor Bier gereift war. Das Ergebnis ist ein Rum mit reichhaltigem, natürlichem Charakter, einem Alkoholgehalt von 55,23 % und ohne Zuckerzusatz. In seinem Geschmack entfalten sich harmonische Noten von Weizen, Haselnusscreme, Süßholz, Nelken und reifen Bananen. Weltweit wurden von dieser Auflage lediglich 198 Flaschen abgefüllt.
Csabas Lieblingsrum – Cihuatán Travesía Kapitel 3
Die Travesía ist das dritte Kapitel der Cihuatán-Folklore-Reihe, die ihre Inspiration aus den Traditionen der Maya schöpft. Der Name bedeutet „Reise“ und verweist auf die Überzeugung, dass die Identität nicht durch das Ziel, sondern durch den Weg dorthin geprägt wird. Diese Idee spiegeln auch die Travesía-Rums wider, die in Fässern aus verschiedenen Ländern, in denen zuvor Wein, Bier oder Premium-Destillate gereift sind, eine einzigartige Nachreifung durchlaufen.
Der Csaba's favorite rum ist ein 2009 im kontinuierlichen Destillationsverfahren hergestellter Rum, der insgesamt 16 Jahre lang gereift ist. Die ersten 15 Jahre verbrachte er in amerikanischen Weißeichenfässern, in denen zuvor Bourbon gelagert wurde, anschließend gewann er ein Jahr lang in den amerikanischen Eichenfässern der belgischen Duvel Moortgat Brewery, in denen zuvor Bier gereift war, seinen endgültigen Charakter.
In seinem Duft und Geschmack zeigen sich Noten von Weizen, Haselnusscreme, Süßholz, Nelken und reifen Bananen, ergänzt durch feine Eichen- und cremige Töne, die aus der langen Reifung stammen.
Der Rum mit einem Alkoholgehalt von 55,23 % enthält keinen zugesetzten Zucker; sein natürlicher Charakter wird durch sorgfältig ausgewählte Fässer und die lange Reifung geprägt. Der Kongener-Gehalt von 206,2 mg/100 ml sowie der dokumentierte Tannin- und Säuregehalt verdeutlichen ebenfalls die Komplexität und die Premium-Qualität dieser Abfüllung.
Von dieser Auflage wurden weltweit nur 198 Flaschen abgefüllt, sodass der „Csaba’s Favorite Rum“ Liebhabern von Premium-Rum nicht nur ein besonderes Geschmackserlebnis, sondern auch eine echte Sammlerrarität bietet.
Zusammensetzung: Alkohol, natürliches Aroma
Allergene: Alkohol, natürliches Aroma
Lagerung: An einem trockenen und kühlen Ort lagern
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