WHISKEYK

A whisky gabona – árpa, kukorica, rozs vagy köles – erjesztésével és lepárlásával, majd fa hordóban való érleléssel készül. Az érlelés legtöbb esetben tölgyfából készült hordóban történik, de elterjedt a bourbonhordó és népszerűek a sherryhordós érlelések is. A whisky típusait különféle szempontok alapján különböztetik meg; ilyen a cefre összetétele, a lepárlás módja, az érleléshez használt hordók típusa és a földrajzi eredet is. Hagyományos whiskygyártó nemzetnek tekintik Skóciát, Írországot, Kanadát, az Amerikai Egyesült Államokat és Japánt is. Alkohol tartalma minimum 40%, de léteznek „Cask Strengt” azaz hordóerősségű whiskyk is akár 50%-os alkohol tartalommal.